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窑鸡的做法,窑鸡怎么做,窑鸡怎么制作方法,窑鸡项目计划书,窑鸡配料秘方,窑鸡王

来源:好招商食品网 美食制作 yanqm86  |  2023-02-08
主料:
家鸡5000克

辅料:
生抽6克鱼露3克花生油2克蚝油6克料酒4克白砂糖2克食盐3克葱头5克

窑鸡的做法步骤

1.家鸡用所有配料腌制好,然后用锡纸包好!

2.用黄土块搭好土窑子,有个口可以烧火的!

3.土窑子烧通红了!

4.把土窑子里的火灰挖出来,里面压碎一些烧的通红的黄土,把包好的鸡扔进去,然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好,压结实!

5.一个小时后就可以把鸡挖出来了,土窑鸡窑好了!

6.看!挖出来了!

7.打开来看看,色彩不错,闻起来也香!

小窍门&温馨提示

土窑一定要烧的通红的!


TAGS:热菜 家鸡
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